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光吃一个白色的或者是黑色的凉粉太单调了,做这个单纯是觉得好玩,没想到加了苋菜汁煮出来的凉粉,口感也很好,同事们都说比白色的要好吃,哈哈。
辅料 辅料
白砂糖适量
西柚适量
炼乳适量
做法 三色凉粉杯的做法
1
把苋菜叶洗干净
三色凉粉杯的做法步骤1
2
然后放进开水里烫一下
三色凉粉杯的做法步骤2
3
这个汤汁倒出来
三色凉粉杯的做法步骤3
4
先来做红凉粉,把白凉粉放进锅里
三色凉粉杯的做法步骤4
5
加入一点点冷水拌一下
三色凉粉杯的做法步骤5
6
然后冲进苋菜汁
三色凉粉杯的做法步骤6
7
边用中火加热
三色凉粉杯的做法步骤7
8
再来制作白凉粉,把白凉粉放进锅里
三色凉粉杯的做法步骤8
9
加入一点点冷水拌一下
三色凉粉杯的做法步骤9
10
使凉粉彻底溶化
三色凉粉杯的做法步骤10
11
然后冲进适量的热水,边拌边煮
三色凉粉杯的做法步骤11
12
煮沸后倒入容器里自然凝固
三色凉粉杯的做法步骤12
13
黑凉粉制作和白色的相同,把黑凉粉倒出来,切块
三色凉粉杯的做法步骤13
14
把红凉粉倒出来,切块
三色凉粉杯的做法步骤14
15
把白凉粉倒出来,切块
三色凉粉杯的做法步骤15
16
进杯子里,再加一点红柚更好吃
三色凉粉杯的做法步骤16
17
浇一点炼乳调味即可
三色凉粉杯的做法步骤17

小贴士

注:喜欢厚实一点的口感,可以少冲点水煮。

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