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肉末豇豆

肉末豇豆

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紫豌豆
这道菜又名饭遭殃, 绝对的下饭哦,平常挑嘴的小家伙吃这道菜也不挑嘴了,用勺子舀在米饭碗里,吃了整整一小碗米饭呢。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
生抽适量
鸡精适量
红辣椒1个
做法 肉末豇豆的做法
1
今年没有种多少豇豆,所以拍出来只有零星的几条
肉末豇豆的做法步骤1
2
每次摘豇豆也只能摘这几条,刚好够吃
肉末豇豆的做法步骤2
3
把豇豆角切末
肉末豇豆的做法步骤3
4
红椒切末,洋葱切末
肉末豇豆的做法步骤4
5
葱、蒜切末
肉末豇豆的做法步骤5
6
坐锅烧油,油热后把肉末下锅炒得颜色变白
肉末豇豆的做法步骤6
7
加入葱、姜末炒香
肉末豇豆的做法步骤7
8
加入生抽炒匀
肉末豇豆的做法步骤8
9
加入红辣椒和洋葱丁
肉末豇豆的做法步骤9
10
加入豇豆碎炒匀
肉末豇豆的做法步骤10
11
加入适量清水,然后盖上盖焖至豇豆熟透
肉末豇豆的做法步骤11
12
起锅的时候加入盐和鸡精即可
肉末豇豆的做法步骤12

小贴士

豇豆直接干炒不易熟,所以要加些清水下锅焖一会儿焖熟。

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