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奶粉曲奇

奶粉曲奇

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温婉心语
好久没有给宝贝做饼干了,昨天是七夕,虽然是成人的节日,但是也不妨碍我给我们家族的那个小成员一个小小的惊喜,于是就做了这款奶粉曲奇,这次做的还是不错的,蛮成功的,真的是给大家了一个惊喜,大家都说很好吃,看来我的技术也是一天天的进步了呢,和大家一起来看看。
辅料 辅料
椰蓉适量
盐适量
蛋清适量
做法 奶粉曲奇的做法
1
黄油放入碗中
奶粉曲奇的做法步骤1
2
黄油用打蛋器打散
奶粉曲奇的做法步骤2
3
放入糖粉
奶粉曲奇的做法步骤3
4
继续打散
奶粉曲奇的做法步骤4
5
蛋清分离
奶粉曲奇的做法步骤5
6
蛋黄放入打散的黄油中
奶粉曲奇的做法步骤6
7
继续搅拌均匀
奶粉曲奇的做法步骤7
8
倒入一勺牛奶,然后搅拌均匀
奶粉曲奇的做法步骤8
9
低筋面粉和奶粉一起过筛
奶粉曲奇的做法步骤9
10
过晒后的面粉
奶粉曲奇的做法步骤10
11
放入搅拌好的黄油中(步骤8中)
奶粉曲奇的做法步骤11
12
然后搅拌至无颗粒状
奶粉曲奇的做法步骤12
13
取出面团,弄结实
奶粉曲奇的做法步骤13
14
然后搓成想要的形状
奶粉曲奇的做法步骤14
15
用吸油纸包裹好放入冰箱冷冻1-2个小时,可以定型
奶粉曲奇的做法步骤15
16
取出来表面用刷子刷上蛋清,然后洒入椰蓉粉(糖粉也可)
奶粉曲奇的做法步骤16
17
切成均等的小块
奶粉曲奇的做法步骤17
18
放入烤盘
奶粉曲奇的做法步骤18
19
预热的170度烤箱中烤15分钟左右
奶粉曲奇的做法步骤19
20
烤好了
奶粉曲奇的做法步骤20

小贴士

用吸油纸包裹好放入冰箱冷冻1-2个小时,可以定型 预热的170度烤箱中烤15分钟左右

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