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鸭肉在我们家是很受欢迎的一种肉类。它的肉质鲜嫩, 吃起来更是口感超爽,今天又买了一块打算用来焖着吃,加点姜葱就做姜葱鸭。
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜适量
小葱适量
蚝油适量
白砂糖适量
红烧酱油适量
鸡粉适量
做法 姜葱鸭的做法
1
把鸭肉切成块用蚝油、盐、鸡粉、糖、红烧酱油把鸭肉腌入味
姜葱鸭的做法步骤1
2
切好姜葱
姜葱鸭的做法步骤2
3
锅内热油炒香姜片
姜葱鸭的做法步骤3
4
下鸭肉煎
姜葱鸭的做法步骤4
5
煎到鸭皮稍黄
姜葱鸭的做法步骤5
6
加适量的水
姜葱鸭的做法步骤6
7
水要加到淹过鸭肉
姜葱鸭的做法步骤7
8
盖好盖子用中火焖
姜葱鸭的做法步骤8
9
焖到收汁开盖
姜葱鸭的做法步骤9
10
下葱段炒匀出锅
姜葱鸭的做法步骤10

小贴士

鸭肉要在焖之前把它的味调好就会很入味。

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