搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
好久没有吃甜品了,整理橱柜,发现,还有3盏燕窝,周末拿出来给家人炖个甜品,养颜美容,补充优质蛋白质。孩子虽小,但是也知道这个是好东西,自己那份吃完了,还要吃妈咪我的这份,还说好吃,给吃吃。我喜欢清炖的,老公和孩子喜欢加入适量的椰汁的,各有各的吃法。这个甜品成本高,所以也不是经常买,偶尔犒劳自己才吃一两次,所以得慢慢品尝,呵呵~
辅料 辅料
姜片适量
冰糖适量
椰汁适量
做法 椰香燕窝的做法
1
燕窝用清水浸泡,最好用流动的清水浸泡。大约要浸泡一个下午。
椰香燕窝的做法步骤1
2
浸泡湿润开来后,把它撕开。
椰香燕窝的做法步骤2
3
流动清水慢慢冲走羽毛杂物,然后用温温的饮用水浸泡过滤。
椰香燕窝的做法步骤3
4
冷水时,用炖盅试水。将炖盅放在大煲里,然后加入清水,到炖盅的2/3处即可。然后取出炖盅,烧开水。
椰香燕窝的做法步骤4
5
将燕窝放到炖盅里。
椰香燕窝的做法步骤5
6
加入适量的冰糖和姜片。
椰香燕窝的做法步骤6
7
水烧开后,放入纱布,然后放上炖盅。
椰香燕窝的做法步骤7
8
盖锅,大火炖2小时。
椰香燕窝的做法步骤8
9
按照个人口味加入椰汁,可以加也可以不加,直接吃,也很清甜了哦。
椰香燕窝的做法步骤9

小贴士

燕窝最少浸泡3小时,用流动清水可以冲走羽毛杂物。炖盅底部铺放一层纱布,可以防止沸水带动炖盅发声,抖动。冷水时先量好大锅里的水,然后再烧开,再炖燕窝。

收藏 153收藏
分享至
攻略推荐

153

懒星人的七个做饭小技巧—板栗烧排骨

709

速冻饺子另类吃法,绝对惊艳你味蕾

92

养乐多花样喝法,一小瓶喝出一大杯!

316

西北菜只知道西贝?你out了!这十家馆子做的才是正宗西北味!

211

藏住冬天的味道,赶紧看看冬笋怎么烧好吃!

221

3道简单易做的中餐,勾起童年的记忆