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应当是饱含爱意与温暖的一碗海鲜粥,却因着夏日热烈的阳光,少了许多心情滋味,如今想来,那冬日的暖阳,真的让人无限的怀念。夏天已经来了,冬天还会远吗?冬天不远,我那一份期望暖阳的感觉还会远吗?如今挥汗之际,我竟然想念的还是暖暖之阳,呵呵,是不是热晕的缘故啊。 一道食材丰富的海鲜粥,家的味道顿显,我想,许久以后的未来,儿子味蕾记忆,一定会有所留恋的......
辅料 辅料
芝麻油适量
盐适量
玖顺生姜汁适量
白胡椒粉适量
干贝50g
江米100g
做法 海鲜粥的做法
1
螃蟹一只备用。
海鲜粥的做法步骤1
2
准备一份江米和玖顺生姜汁。
海鲜粥的做法步骤2
3
准备鲜虾和干贝备用。
海鲜粥的做法步骤3
4
江米淘洗干净,放入锅中加足量清水,然后放入玖顺生姜汁和芝麻油,开火煮粥。
海鲜粥的做法步骤4
5
螃蟹清洗干净。
海鲜粥的做法步骤5
6
拆分成小块。
海鲜粥的做法步骤6
7
锅内加清水,将螃蟹放入锅中,加入适量玖顺生姜汁。
海鲜粥的做法步骤7
8
煮熟备用。
海鲜粥的做法步骤8
9
干贝用温水泡发备用。
海鲜粥的做法步骤9
10
将洗净泡发完毕的干贝放入粥锅中。
海鲜粥的做法步骤10
11
加入螃蟹。
海鲜粥的做法步骤11
12
放入白胡椒粉和食盐调味。
海鲜粥的做法步骤12
13
将整理干净的鲜虾放入锅中。
海鲜粥的做法步骤13
14
大虾成熟后,即可关火食用。
海鲜粥的做法步骤14

小贴士

1.加入姜汁为了平衡螃蟹的寒性。 2.加入芝麻油,有防溢锅功用。

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