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很久没吃过虎皮鹌鹑蛋,有点怀念了,星期天特意买了一斤多回来,炸过的鹌鹑蛋用叉烧酱调味过,咸咸的甜甜的,吃起来很下饭。
辅料 辅料
水适量
盐适量
叉烧酱适量
酱油适量
糖适量
做法 叉烧酱虎皮鹌鹑蛋的做法
1
鹌鹑蛋冷水下锅煮开
叉烧酱虎皮鹌鹑蛋的做法步骤1
2
煮好的鹌鹑蛋去掉皮
叉烧酱虎皮鹌鹑蛋的做法步骤2
3
锅里倒多点油煮到六成热
叉烧酱虎皮鹌鹑蛋的做法步骤3
4
将鹌鹑蛋倒进去
叉烧酱虎皮鹌鹑蛋的做法步骤4
5
炸至表面金黄色
叉烧酱虎皮鹌鹑蛋的做法步骤5
6
锅里留有余油烧热将鹌鹑蛋倒进去,加入适量叉烧酱
叉烧酱虎皮鹌鹑蛋的做法步骤6
7
加入少许清水
叉烧酱虎皮鹌鹑蛋的做法步骤7
8
加入酱油
叉烧酱虎皮鹌鹑蛋的做法步骤8
9
最后加入少许糖炒匀即可
叉烧酱虎皮鹌鹑蛋的做法步骤9

小贴士

不喜欢吃太甜的可以不加糖。

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