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经常食用黑色食品可调节人体生理功能,刺激内分泌系统,促进唾液分泌,有益胃肠消化与增强造血功能,提高血红蛋白含量,并有滋肤美容与乌发等作用,且还具有延缓衰老之功用。中医学认为黑色食品的养生保健作用主要是具有“ 补肾”效果。黑豆就是其中之一,他的B族维生素(B1、B2)和VE含量很高,配以香菇,真的是满盘皆黑啊。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
骨头汤1勺
姜适量
做法 黑豆炒香菇的做法
1
香菇提前泡好,洗净切丁。
黑豆炒香菇的做法步骤1
2
黑豆提前泡4小时以上,放入锅中煮10分钟。
黑豆炒香菇的做法步骤2
3
葱姜切好。
黑豆炒香菇的做法步骤3
4
锅里放油下葱姜爆香。
黑豆炒香菇的做法步骤4
5
放入香菇翻炒片刻。
黑豆炒香菇的做法步骤5
6
放入煮好的黑豆继续翻炒。
黑豆炒香菇的做法步骤6
7
淋入一勺高汤。
黑豆炒香菇的做法步骤7
8
大火翻炒放盐收汁出锅。
黑豆炒香菇的做法步骤8

小贴士

佳宁心得: 1、香菇和黑豆要提前泡4小时以上。 2、放点蒜更有味。 3、消化不好的人要少吃。

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