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这样爆炒的豆芽很有脆感,喜欢脆口的人一定会喜欢。是很下饭的一道居家家常菜,经常吃这道菜很不错滴,排毒养颜
辅料 辅料
青蒜1根
干红辣椒适量
大葱1段
花椒适量
盐适量
鸡精适量
食用油适量
醋适量
做法 炝炒豆芽的做法
1
胡萝卜切丝、葱切末、蒜切段、干辣椒切段(或临下锅时直接用手揪断,我经常这么干)
炝炒豆芽的做法步骤1
2
炒锅倒油,先下花椒粒稍微炸一下,再下辣椒段继续炸香。(如果不喜欢在吃菜的时候吃到花椒,现在可以把锅中的花椒捞出不要)
炝炒豆芽的做法步骤2
3
倒入葱花、胡萝丝煸炒至胡萝卜半熟
炝炒豆芽的做法步骤3
4
再倒入绿豆芽及青蒜段翻炒,加盐、鸡精、醋调味,大火快炒约1~2分钟即可出锅
炝炒豆芽的做法步骤4

小贴士

这样爆炒的豆芽很有脆感,喜欢脆口的人一定会喜欢。 很下饭的一道居家家常菜:)

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