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说实话我还真没吃过肯德基里面的鸡米花,在外面吃东西总不敢吃肉类的 ,怕不新鲜。记得朋友去年跟我说她是怎么做鸡米花的,正好家里有肌肉就来做给宝宝吃喽。以后可以不用去外面买了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡蛋2个
薯片适量
面粉适量
做法 鸡米花的做法
1
准备好材料
鸡米花的做法步骤1
2
将鸡肉切成1CM见方的肉粒加入盐,胡椒,生姜水腌制20分钟(这一步忘拍了)。然后拿三个碗里面分别放入鸡蛋液面粉和薯片末(薯片隔着袋子捏的尽量碎一点)。然后将鸡肉裹上面粉,鸡蛋液,薯片末。按这个写的顺序裹
鸡米花的做法步骤2
3
做好的鸡米花半成品
鸡米花的做法步骤3
4
锅中加油至4成热时放入鸡米花
鸡米花的做法步骤4
5
炸至金黄色鸡肉熟了就可以起锅
鸡米花的做法步骤5
6
装盘
鸡米花的做法步骤6

小贴士

1.薯片尽量捏碎,不然不好裹在鸡肉上 2.也可以用面包糠代替。

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