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奶油铜锣烧

奶油铜锣烧

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心清似水淡若云
大家一定都看过《机器猫》,现在的版本叫《哆啦A梦》。也一定都记得机器猫最怕老鼠,最爱吃铜锣烧。铜锣烧,又叫黄金饼,因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置馅料的甜点,也是日本的传统糕点。
辅料 辅料
牛奶适量
绵白糖适量
泡打粉适量
淡奶油适量
做法 奶油铜锣烧的做法
1
准备好材料:鸡蛋3个,低粉100克,白糖30克
奶油铜锣烧的做法步骤1
2
把三个鸡蛋打进无油无水的盆子里
奶油铜锣烧的做法步骤2
3
用打蛋器打至颜色发白并变浓稠
奶油铜锣烧的做法步骤3
4
蛋液里加入牛奶拌均匀
奶油铜锣烧的做法步骤4
5
低粉和泡打粉过筛
奶油铜锣烧的做法步骤5
6
加入打好的蛋糊中,拌均匀
奶油铜锣烧的做法步骤6
7
电饼铛不放油,稍微预热一下,用勺盛适量面糊倒入饼铛
奶油铜锣烧的做法步骤7
8
待饼表面布满小气泡就可以翻面了
奶油铜锣烧的做法步骤8
9
一面呈咖啡色,一面呈浅黄色即可
奶油铜锣烧的做法步骤9
10
盆里倒入淡奶油打发
奶油铜锣烧的做法步骤10
11
铜锣烧煎好后,两个一组,取一片,在颜色浅的一面涂上奶油;二片一夹即可
奶油铜锣烧的做法步骤11

小贴士

材料一定要充分搅匀,口感才会细腻。

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