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麻辣藕片

麻辣藕片

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Mua淡如菊
我是最喜欢吃藕的,而且最喜欢熟食店那种麻辣藕,可是我不知道做法呀,就做了这个藕,味道虽然和那个不一样,但是可以解解馋啦,呵呵
主料 主料
辅料 辅料
油适量
盐适量
豆瓣酱1勺
花椒适量
干辣椒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
做法 麻辣藕片的做法
1
准备好材料
麻辣藕片的做法步骤1
2
处理好材料
麻辣藕片的做法步骤2
3
锅里烧开水,下藕片煮一分钟
麻辣藕片的做法步骤3
4
坐锅热油
麻辣藕片的做法步骤4
5
下花椒和干辣椒丝爆香
麻辣藕片的做法步骤5
6
加入一勺郫县豆瓣酱
麻辣藕片的做法步骤6
7
炒出红油后下葱姜蒜
麻辣藕片的做法步骤7
8
倒下沥干水份的藕片
麻辣藕片的做法步骤8
9
装盘啦,貌似太少了,呵呵
麻辣藕片的做法步骤9

小贴士

1.藕片切完拿水泡上,省着变色 2.不用放盐了,咸味够了

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