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我是果冻,可不是西瓜哟! 天太热,雪糕和果冻可是家里的俏冰品哟,我和孩子们都非常爱吃!买了几包白凉粉除了做纯凉粉外,折腾了一下做了这款西瓜果冻,再加上几粒西瓜籽就和西瓜相差无几了,儿子看了特喜欢,一口咬下去嫩滑香甜、冰凉可口~
辅料 辅料
白糖1勺
班兰香精1滴
做法 西瓜果冻块的做法
1
备好所需材料,西瓜用的是无子西瓜
西瓜果冻块的做法步骤1
2
先把西瓜肉挖出来,挖干净一点,越接近皮成品越好看
西瓜果冻块的做法步骤2
3
西瓜块榨成汁备用,约200ML
西瓜果冻块的做法步骤3
4
取10G白凉粉用100ML温水冲开,加一滴班兰香精兑成绿色液体
西瓜果冻块的做法步骤4
5
倒入奶锅中加一勺糖煮化烧开
西瓜果冻块的做法步骤5
6
稍凉后倒入西瓜盅里面,放冰箱冷藏凝固
西瓜果冻块的做法步骤6
7
西瓜汁中放20G白凉粉搅均
西瓜果冻块的做法步骤7
8
一样倒入奶锅中加热煮开
西瓜果冻块的做法步骤8
9
稍放凉后倒在已凝固的班兰果冻上面,继续放冰箱冷藏至西瓜汁凝固
西瓜果冻块的做法步骤9
10
吃时切块即可
西瓜果冻块的做法步骤10

小贴士

这个西瓜很甜,不用再另外加糖了。 没有班兰香精可以用黄瓜汁来代替绿色部分。 一定要等绿色部分果冻凝固了再倒入西瓜汁部分。

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