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青椒玉米鲜肉包

青椒玉米鲜肉包

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紫豌豆
小侄子们没有走的时候,发现他们很喜欢吃带馅的包子、饺子之类,清楚地记得那天午饭的时候蒸了米饭,又因为包子面涨好了,所以吃午饭的时候包子也蒸好了,原定包子是晚上吃的,没有想到三个小家伙在睡午觉之前把一大笼包子全消灭了。我们家璐璐第一次在吃完午饭之后又吃了两个大包子,这就是孩子多了抢着吃的威力啦。
辅料 辅料
芝麻油适量
盐适量
香菇适量
黄豆酱适量
葱适量
蒜适量
生抽适量
料酒适量
做法 青椒玉米鲜肉包的做法
1
发酵粉用温水化开,加入面粉里和成光滑的面团,然后盖上盖静置发酵
青椒玉米鲜肉包的做法步骤1
2
备馅,猪瘦肉剁碎
青椒玉米鲜肉包的做法步骤2
3
加入生抽和料酒拌匀
青椒玉米鲜肉包的做法步骤3
4
加入葱、蒜末,加入适量清水顺着打上劲
青椒玉米鲜肉包的做法步骤4
5
青椒切成小粒
青椒玉米鲜肉包的做法步骤5
6
香菇泡发好切碎
青椒玉米鲜肉包的做法步骤6
7
肉馅里加入香菇末,颜色相近,有点看不到啦
青椒玉米鲜肉包的做法步骤7
8
加入新鲜的玉米粒
青椒玉米鲜肉包的做法步骤8
9
加入青椒粒拌匀
青椒玉米鲜肉包的做法步骤9
10
加入少许芝麻油
青椒玉米鲜肉包的做法步骤10
11
加入黄豆酱拌匀
青椒玉米鲜肉包的做法步骤11
12
这大热天的,不到两个小时发成这样啦
青椒玉米鲜肉包的做法步骤12
13
排气搓长切成小剂子
青椒玉米鲜肉包的做法步骤13
14
擀成面皮包入馅
青椒玉米鲜肉包的做法步骤14
15
收口,全部包好之后,静置10分钟之后放开水锅上大火蒸13分钟即可
青椒玉米鲜肉包的做法步骤15

小贴士

玉米粒一定要用很嫩很新鲜的,这样才容易熟。

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