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蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

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莫言
蔓越莓饼干,这是君之的方子,这款蔓越莓饼干用了纯正的黄油和蔓越莓,绝对天然啊!食用时可以搭配花果茶或者红茶一起享用,解腻消食,非常不错哦@! 很简单的一款饼干,新手做也永远不会失败,一起来玩烘焙吧!其实我就是新手,哈! 糖量在原方子的基础上减了10克,原方子个人认为太甜了点!
辅料 辅料
全蛋液15ml
糖粉50g
做法 蔓越莓饼干的做法
1
黄油软化;我是隔水加热把黄油溶化的;
蔓越莓饼干的做法步骤1
2
加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发;
蔓越莓饼干的做法步骤2
3
加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀;
蔓越莓饼干的做法步骤3
4
倒入蔓越莓干。蔓越蔓干个头有点大,我提前切碎了;
蔓越莓饼干的做法步骤4
5
倒入低粉,搅拌均匀,成为面团;
蔓越莓饼干的做法步骤5
6
用手把面团整形,可以是长方形也可以是圆形啊,随君喜好;
蔓越莓饼干的做法步骤6
7
把整好形的面团用保鲜膜包好,入冰箱冻硬,约1小时;然后取出切成约0.7CM厚的面片;
蔓越莓饼干的做法步骤7
8
切好的面片排入烤盘,入预热好的烤箱,上下火,165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色即可。
蔓越莓饼干的做法步骤8

小贴士

蔓越莓可以用其他干果代替,如葡萄干,蓝莓干,樱桃干等。

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