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黑芝麻酱红糖饼

黑芝麻酱红糖饼

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love桐宝宝
芝麻酱是非常好的补钙食品,含钙量不逊色于奶酪。芝麻本身有硬壳,营养素的消化率也低,但经过磨制成芝麻酱,消化率大大改善。芝麻酱美味可口,北京居民常常用它来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中,还可以用来做面条的调味汁,吃起来方便,每天都能用上。吃1大勺芝麻酱,大概相当于25g的量,其中所含的钙可达200毫克左右,实在不可小看。黑芝麻酱搭配红糖烙的饼,非常好吃哦。
辅料 辅料
红糖适量
黑芝麻酱适量
水100g
做法 黑芝麻酱红糖饼的做法
1
准备好面粉,倒入水
黑芝麻酱红糖饼的做法步骤1
2
搅拌到没有干粉揉成面团
黑芝麻酱红糖饼的做法步骤2
3
醒发好的面团
黑芝麻酱红糖饼的做法步骤3
4
擀成大饼
黑芝麻酱红糖饼的做法步骤4
5
黑芝麻酱
黑芝麻酱红糖饼的做法步骤5
6
均匀地抹一层
黑芝麻酱红糖饼的做法步骤6
7
红糖
黑芝麻酱红糖饼的做法步骤7
8
抹好的黑芝麻酱上面薄薄撒一层面粉
黑芝麻酱红糖饼的做法步骤8
9
撒红糖
黑芝麻酱红糖饼的做法步骤9
10
卷起来,盘好,擀成饼,尽量不要漏
黑芝麻酱红糖饼的做法步骤10
11
擀好的饼
黑芝麻酱红糖饼的做法步骤11
12
锅热后抹一层底油,把饼放进去
黑芝麻酱红糖饼的做法步骤12
13
一面泛黄后,翻过来,小火加盖至饼熟
黑芝麻酱红糖饼的做法步骤13
14
出锅切块即可食用
黑芝麻酱红糖饼的做法步骤14

小贴士

面要软,芝麻酱不要太厚,撒面粉是必须的,要薄薄一层,也可以把面粉和红糖拌在一起。烙饼的时候要小火,加盖子这样饼会软一些。

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