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苦瓜被称之为君子菜,虽然苦,却不把苦味沾染到别的菜上。一直很喜欢吃苦瓜,喜欢那种淡淡的清苦,今天放点火腿丝搭配苦瓜,做了这份香喷喷的苦瓜火腿蛋饼,清香可口,松软味美。
辅料 辅料
油适量
盐适量
面粉适量
清水适量
做法 苦瓜火腿蛋饼的做法
1
苦瓜去瓤
苦瓜火腿蛋饼的做法步骤1
2
擦碎
苦瓜火腿蛋饼的做法步骤2
3
擦入火腿丝
苦瓜火腿蛋饼的做法步骤3
4
放面粉
苦瓜火腿蛋饼的做法步骤4
5
磕入鸡蛋
苦瓜火腿蛋饼的做法步骤5
6
加盐、水,搅拌均匀
苦瓜火腿蛋饼的做法步骤6
7
电饼铛预热,刷一层油,倒入面糊抹平
苦瓜火腿蛋饼的做法步骤7
8
盖盖煎熟
苦瓜火腿蛋饼的做法步骤8
9
切块
苦瓜火腿蛋饼的做法步骤9
10
装盘
苦瓜火腿蛋饼的做法步骤10

小贴士

面糊别太稠了,煎出来不松软。

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