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猫爸今晚不回来吃饭,一个人的晚餐就随意了很多,菜市场也不去了,直接回了家,打开冰箱一看,有洋葱,有肉,正好啊,把它们炒在一起,又开胃又美味,还是个送饭的好菜肴啊,吃的那叫一个爽啊,原来简单的美味,一个人享用的时候也是那么痛快的,呵呵~
辅料 辅料
油适量
盐适量
白砂糖1勺
味极鲜少许
蒜子10g
青红椒100g
做法 洋葱炒肉的做法
1
瘦肉洗干净。
洋葱炒肉的做法步骤1
2
切成薄片。
洋葱炒肉的做法步骤2
3
加入蒜片。
洋葱炒肉的做法步骤3
4
放入适量的盐,糖,味极鲜,生粉,腌制10分钟。
洋葱炒肉的做法步骤4
5
洋葱去掉外皮,洗干净。
洋葱炒肉的做法步骤5
6
然后切滚刀块。
洋葱炒肉的做法步骤6
7
青红椒也切成滚刀块。
洋葱炒肉的做法步骤7
8
热锅凉油,把肉片放入滑炒。
洋葱炒肉的做法步骤8
9
肉色一转变时,马上放入洋葱爆炒。
洋葱炒肉的做法步骤9
10
再加入青红椒一起翻炒。
洋葱炒肉的做法步骤10
11
加入适量的盐。
洋葱炒肉的做法步骤11
12
适量的糖。
洋葱炒肉的做法步骤12
13
少许的味极鲜提色增鲜。
洋葱炒肉的做法步骤13
14
然后大火翻炒均匀,即可。
洋葱炒肉的做法步骤14
15
装盘上桌。
洋葱炒肉的做法步骤15

小贴士

这是一个快手菜,特别适合上班一族,全程都用大火来炒,菜也很有锅气,特别的好吃~

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