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自制辣椒酱

自制辣椒酱

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飞雪无霜
这个方法据说是秘制的,我不能吃辣,所以啊也不敢尝,呵呵,送个朋友1瓶,朋友说很好吃,用来配菜也很好,呵呵
辅料 辅料
蒜100g
白醋100g
白糖100g
黄酱100g
做法 自制辣椒酱的做法
1
辣椒洗净
自制辣椒酱的做法步骤1
2
去帽子
自制辣椒酱的做法步骤2
3
剁碎,用刀或是搅拌机都行
自制辣椒酱的做法步骤3
4
锅里放辣椒500克,白醋100克,白糖100克,黄酱100克
自制辣椒酱的做法步骤4
5
准备大蒜100克
自制辣椒酱的做法步骤5
6
用刀切碎或是搅拌机搅拌碎都行
自制辣椒酱的做法步骤6
7
锅中用中小火烧热锅里的辣椒至熟,然后放入搅碎的大蒜末,再加入10克的鸡精(不放也行)即可
自制辣椒酱的做法步骤7
8
还可以将辣椒串起来晾干做红油也不错哦。
自制辣椒酱的做法步骤8

小贴士

挺简单的,没啥技巧

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