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五彩饺子是以五种蔬菜制作出来的天然色素饺子,漂亮、美味、健康!
辅料 辅料
西红柿适量
胡萝卜适量
南瓜适量
紫薯适量
菠菜适量
食用油适量
葱适量
姜适量
花椒粉适量
香油适量
盐适量
酱油适量
味精适量
做法 五彩饺子的做法
1
西红柿,胡萝卜,南瓜,紫薯,菠菜各适量。
五彩饺子的做法步骤1
2
把香菇洗净, 放如入盘中, 在蒸锅中开锅后蒸5分钟(我和紫薯南瓜一起上锅蒸的), 拣出香菇剁成末, 并把蒸香菇出来的水晾凉待用。
五彩饺子的做法步骤2
3
把西红柿,胡萝卜,菠菜洗干净榨成汁,南瓜,紫薯煮熟压成泥备用。
五彩饺子的做法步骤3
4
把饺子粉倒入盆中和刚才的各色蔬菜汁分别和成光滑面团,放到保鲜袋里醒一会。
五彩饺子的做法步骤4
5
把香菇末和白菜倒入调好的肉馅中,还是顺着原来的方向充分搅拌均匀。
五彩饺子的做法步骤5
6
醒好的面团分别揉成长条状,用手揪或刀切成小剂子,擀饺子皮
五彩饺子的做法步骤6
7
包馅,对折,捏紧即可
五彩饺子的做法步骤7
8
包好的饺子
五彩饺子的做法步骤8
9
烧一锅水下饺子,煮开后加入一小碗凉水再煮开,反复三次即可。
五彩饺子的做法步骤9

小贴士

挺简单的,没啥技巧,就是麻烦点

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