搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
冬至吃彩色饺子的时候,剩下了些胡萝卜、菠菜和紫包菜汁,扔了也怪可惜的。就用这些汁做了蝴蝶花卷。本来我是喜欢吃发面的馒头的,但LG不喜欢吃,所以家里很少做馒头吃了,面包代替了馒头,所以就常做面包吃。 这次做了彩色的蝴蝶花卷,一直不吃馒头了,偶尔吃一次还是很不错的哦! 感觉紫包菜汁榨出来时非常浓艳漂亮,但做成饺子和馒头时就没生的漂亮了。
辅料 辅料
发酵粉3g
水适量
做法 蝴蝶花卷的做法
1
用胡萝卜、菠菜和紫包菜汁加发酵粉分别和成面团,放温暖处发酵。
蝴蝶花卷的做法步骤1
2
合成面团是白面团、紫包菜汁面团和菠菜面团。
蝴蝶花卷的做法步骤2
3
将三种面团分别擀成薄厚适中大小相等的长方形面片。
蝴蝶花卷的做法步骤3
4
将两种面片摞在一起,再稍微擀一擀。
蝴蝶花卷的做法步骤4
5
从两边往里中心卷,再翻过来,切成大约1。5cm的段。
蝴蝶花卷的做法步骤5
6
平放,整成蝴蝶初形。
蝴蝶花卷的做法步骤6
7
将整好形的蝴蝶用剪子剪出蝴蝶的须,再用筷子把下半部分一夹即可。
蝴蝶花卷的做法步骤7
8
再饧20分钟,锅里放凉水,篦子上铺好湿笼布,花卷之间距离不要太近,否则会粘在一起,大火把水烧开,再转中小火,冒气后15分钟即可。
蝴蝶花卷的做法步骤8

小贴士

也还简单,关键是造型,呵呵

收藏 875收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

656

四款超简单的家常炒菜,宝宝爱上饭

597

不用吐骨头的猪蹄吃法,无骨无油版的番茄猪蹄

499

苍蝇头丨它的古怪,你吃不吃得下!

634

过年咯!学会这些年菜,回家掌厨去

330

可乐鸡翅可能要失宠!用雪碧做鸭翅居然这么好吃!

911

我敢说,面条,你一直没煮对!