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这是一道快手菜,辣椒搭配圆白菜素炒而成。富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素,还富含叶酸,在炎热的夏季,多吃些圆白菜对身体非常有好处。特别是孕妇及生长发育时期的儿童、青少年更应该多吃。微辣的味道,在食欲不佳的酷暑期间可以增加食欲。
辅料 辅料
橄榄油适量
盐适量
味精适量
葱适量
姜适量
做法 辣椒炒圆白菜的做法
1
圆白菜洗干净撕成小块儿。
辣椒炒圆白菜的做法步骤1
2
辣椒洗干净切成块。
辣椒炒圆白菜的做法步骤2
3
起油锅,辣椒入锅过油后盛出。
辣椒炒圆白菜的做法步骤3
4
再起油锅,葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。
辣椒炒圆白菜的做法步骤4
5
炒至圆白菜稍塌,加盐、味精炒。
辣椒炒圆白菜的做法步骤5
6
辣椒入锅炒。
辣椒炒圆白菜的做法步骤6
7
炒均匀即可出锅装盘。
辣椒炒圆白菜的做法步骤7

小贴士

此菜清淡,不宜添加色重味重的调味品。 爆火炒菜。

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