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小白菜番茄挂面汤

小白菜番茄挂面汤

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小白菜含有丰富的钙、磷、铁等微量元素,矿物质和维生素含量也很高。还有着清热除火,生津止渴,化痰止咳,利尿消肿,通便减肥,安神除烦,养颜护肤,提高免疫力等功效,很适合夏季食用。小白菜搭配番茄、鸡蛋煮面汤,是一款很家常的营养美味。
辅料 辅料
油适量
盐适量
味精适量
做法 小白菜番茄挂面汤的做法
1
番茄洗干净切成块。
小白菜番茄挂面汤的做法步骤1
2
起油锅,葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。
小白菜番茄挂面汤的做法步骤2
3
倒入煮锅,加适量水盖上锅盖烧。
小白菜番茄挂面汤的做法步骤3
4
小白菜摘洗干净入水焯后回刀。
小白菜番茄挂面汤的做法步骤4
5
烧开锅挂面入锅煮。
小白菜番茄挂面汤的做法步骤5
6
挂面煮至8、9分熟,小白菜入锅同煮。
小白菜番茄挂面汤的做法步骤6
7
加盐、味精搅拌均匀。
小白菜番茄挂面汤的做法步骤7
8
淋入鸡蛋液。
小白菜番茄挂面汤的做法步骤8
9
鸡蛋熟即可关火盛出享用。
小白菜番茄挂面汤的做法步骤9

小贴士

脾胃虚寒的人不宜多食小白菜。 小白菜煮的时间不宜过长,以免营养流失。

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