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这是一个相对简单的千层糕了! 喜欢吃千层糕的朋友可以试下,用电饭煲或是高压锅都可以蒸,很方便很快捷
辅料 辅料
水230g
酵母5g
苏打1g
做法 千层糕的做法
1
面粉500克,水230克,酵母5克,苏打1克,糖30克搅拌成团,
千层糕的做法步骤1
2
发酵至两倍大,有好多气孔
千层糕的做法步骤2
3
擀成大的面片(可以用压面机帮忙)
千层糕的做法步骤3
4
分成几份相同的小面片,取一份抹油
千层糕的做法步骤4
5
再盖上另一片,如此重复.醒15分钟左右
千层糕的做法步骤5
6
冷水上锅蒸28分钟
千层糕的做法步骤6

小贴士

挺简单的,没啥技巧

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