搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
南瓜糯米鸡

南瓜糯米鸡

阅读 23903
收藏 5113
评论 29
头像
天山可可
这几天高温终于来了,马上要到35°了,据媒体报道,是今年的夏季第一次高温天气。7月份应该是最热的时候,可是下雨多,阴天多,弄得气温一直很低。刚进入8月,高温天气就来了。热懒的做饭,就做了菜饭合一的南瓜糯米鸡,一锅蒸了,菜饭营养都有了。糯米和鸡是经典的搭配,再加上南瓜那更是美味。 做好,拍完照我急忙上传到电脑里,等我忙完,老公和女儿吃的就给留了两块鸡肉和两块南瓜,看我脸色不悦,闺女和老公都说太好吃了,我们没经住诱惑,你一口我一口吃完了,你做的太少了。是那蒸笼实在太小了,不够两个人的量,剩的还有食材,我又蒸了一笼,终于把老公和女儿给彻底解馋了! 南瓜富含维生素、矿物质和纤维素,具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老等功效,还可以除湿祛虫、退热止痢、补中益气、润肺安胎、对于糖尿病、高血压、肾脏病变及产妇缺乳、小儿百日咳等症也有辅助疗效。 南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
辅料 辅料
料酒2g
盐适量
味极鲜3g
姜3g
花椒粉2g
胡椒粉2g
做法 南瓜糯米鸡的做法
1
主料:南瓜、糯米、鸡腿 辅料:盐、胡椒粉、料酒、味极鲜 、姜、花椒粉
南瓜糯米鸡的做法步骤1
2
把糯米洗净泡2小时以上,枸杞泡泡洗净
南瓜糯米鸡的做法步骤2
3
姜洗净切片,南瓜去皮,挖掉籽,切大块,香葱洗净切末
南瓜糯米鸡的做法步骤3
4
把鸡洗净切块
南瓜糯米鸡的做法步骤4
5
用料酒、花椒粉、胡椒粉、料酒、姜片、盐、味极鲜拌均匀腌制30分钟左右
南瓜糯米鸡的做法步骤5
6
把粽叶洗净,铺在蒸笼里,先把鸡块铺在底部,南瓜
南瓜糯米鸡的做法步骤6
7
再铺上糯米,再把汤汁浇在上面
南瓜糯米鸡的做法步骤7
8
撒上枸杞
南瓜糯米鸡的做法步骤8
9
将蒸笼盖好,冷水下锅蒸,大火烧开后蒸10分钟,然后转小火再蒸20分钟
南瓜糯米鸡的做法步骤9
10
揭盖
南瓜糯米鸡的做法步骤10
11
撒上香葱末,吃的拌均匀即可
南瓜糯米鸡的做法步骤11

小贴士

南瓜易熟,切大块 鸡块多腌制入味 糯米多泡泡 好蒸熟

收藏 5113收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

2361

夏天到底要不要吃辣椒?

540

豆腐忌多吃,怎么做不易碎快点学起来!

347

食话 | 冬日“火锅季”,你吃对了么?

26

除了金银花,情人节还可以送这些花哦!

99

日式煎豆腐

853

胡萝卜用油炒等于白吃!