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这个季节虽然封海,可菜市场的海鲜这几天好多啊,螃蟹也多了,喜欢吃螃蟹,一般都是蒸一下,简单美味,今天又买了螃蟹,蒸了一下,拿出两个做了白菜炖螃蟹,白菜吸收了螃蟹的味道,很鲜。
辅料 辅料
油适量
盐适量
大蒜适量
姜适量
酱油适量
香菜适量
做法 白菜炖螃蟹的做法
1
白菜切长块,螃蟹刷洗干净,大蒜、姜切细末
白菜炖螃蟹的做法步骤1
2
锅内放油,下大蒜、姜爆香
白菜炖螃蟹的做法步骤2
3
加白菜煸炒
白菜炖螃蟹的做法步骤3
4
炒至白菜发软,加盐、酱油煸炒
白菜炖螃蟹的做法步骤4
5
螃蟹切两半
白菜炖螃蟹的做法步骤5
6
放入锅内的白菜上面
白菜炖螃蟹的做法步骤6
7
加入适量水
白菜炖螃蟹的做法步骤7
8
大火煮至白菜熟透,加入香菜段即可
白菜炖螃蟹的做法步骤8

小贴士

大蒜、姜切碎爆香,白菜煸炒的时候放盐,可以让白菜入味,白菜要炒久一点好吃,

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