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都知道大枣好,可是我家的大宝宝就是不吃,不过这小子爱吃枣糕,也爱吃发糕,我没有烤箱,就开发一个加了枣的发糕吧,呵呵,没想到他吃的还挺香的,希望宝宝健康成长。
辅料 辅料
红糖2勺
酵母5g
做法 奶香红糖枣发糕的做法
1
称好200克红枣
奶香红糖枣发糕的做法步骤1
2
去掉核
奶香红糖枣发糕的做法步骤2
3
全部去好核
奶香红糖枣发糕的做法步骤3
4
加入两勺红糖
奶香红糖枣发糕的做法步骤4
5
加入清水,没过红枣就可以
奶香红糖枣发糕的做法步骤5
6
大火烧开,转小火煮至红枣软烂
奶香红糖枣发糕的做法步骤6
7
倒入200克牛奶
奶香红糖枣发糕的做法步骤7
8
倒入料理机打成泥
奶香红糖枣发糕的做法步骤8
9
打好的泥
奶香红糖枣发糕的做法步骤9
10
等枣泥晾至30度左右,加入酵母
奶香红糖枣发糕的做法步骤10
11
加入500克面粉和剩下的牛奶
奶香红糖枣发糕的做法步骤11
12
搅拌成面糊,以不能成面团为标准
奶香红糖枣发糕的做法步骤12
13
发酵至两倍大
奶香红糖枣发糕的做法步骤13
14
模具里抹一层薄油
奶香红糖枣发糕的做法步骤14
15
在模具底撒上芝麻
奶香红糖枣发糕的做法步骤15
16
倒入面糊,抹平,撒上芝麻
奶香红糖枣发糕的做法步骤16
17
大火蒸45分钟
奶香红糖枣发糕的做法步骤17
18
出锅啦
奶香红糖枣发糕的做法步骤18
19
脱模
奶香红糖枣发糕的做法步骤19
20
切成小块就可以吃啦
奶香红糖枣发糕的做法步骤20
21
配上一碗汤,美味营养两不误
奶香红糖枣发糕的做法步骤21

小贴士

1.用小枣就可以,在枣留着生吃 2.一定要先去核再枣,要不会上火 3.我用的量比较大,大家根据自家情况增减

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