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微波炉蛋糕

微波炉蛋糕

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飞雪无霜
现在人们的生活节奏很快,做个烤箱蛋糕往往要几十分钟的时间。对于上班族来说,的确是时间不允许啊。 有了,这个蛋糕不用烤箱(适合没有烤箱的朋友),也不用很长时间,短短1分钟哎,你值得一试。 上次发了蒸蛋糕之后,有些朋友问我微波炉怎么做,刚学的。今天发一个上来。非常容易,非常好吃。真的。 里面还可以加入葡萄干,枣泥,芝麻粉等也很不错的. 在打发蛋白中,有的朋友已经有电动打蛋器,所以蛋白一定打的很好了.没有的呢,看看这个方法*(来自网络) 1,打蛋盆中一定要没有油没有水,干净 2,一定要新鲜鸡蛋,只用蛋白,不能有一点蛋黄 3,打蛋的方法.用两双筷子,握在一起搅打,打时要用力,先快后慢,顺一个方向.不能乱打.一手拿盆,一手拿筷,站立操作3-5分钟即可完成.用筷子在蛋糊中一揷筷子直立,说明打发成功.
辅料 辅料
白糖20g
油16g
水16g
做法 微波炉蛋糕的做法
1
蛋黄加入白糖6克搅拌,在依次放入水16克,油16克,面粉24克
微波炉蛋糕的做法步骤1
2
接下来打蛋白,蛋白分次加白糖14克,打至倒扣不倒.要将蛋白打发好.要用那种打蛋抽子,听说有用三根筷子也可以打好的.电动打蛋器是最好的选择拉,爱和自由的打发蛋白全用打蛋抽子,真佩服她有电动的也不用.啧啧.打蛋的时候速度要快,非常的快才能更好的打成功.
微波炉蛋糕的做法步骤2
3
混合1和2,自上而下搅拌,
微波炉蛋糕的做法步骤3
4
放入一个微波炉容器,里面涂油,上面撒葡萄干。
微波炉蛋糕的做法步骤4
5
不加盖800W高火一分钟
微波炉蛋糕的做法步骤5
6
从容器中取出来的成品
微波炉蛋糕的做法步骤6

小贴士

微波炉的用高火1分钟,不同微波炉可能不一样

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