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红焖土豆

红焖土豆

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小木屋lv
马铃薯“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹 作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明,马铃薯对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。 本身我们也喜欢吃土豆,要么切丝,要么切片,这次切块。
辅料 辅料
油适量
盐适量
蒜适量
老抽适量
做法 红焖土豆的做法
1
土豆去皮切成块,用水浸泡
红焖土豆的做法步骤1
2
事先把前腿肉红烧好
红焖土豆的做法步骤2
3
用红烧过肉的油锅,再放入适量油
红焖土豆的做法步骤3
4
放入土豆快炒
红焖土豆的做法步骤4
5
炒至变色,放入适量盐快炒
红焖土豆的做法步骤5
6
放入适量水焖大约4分钟
红焖土豆的做法步骤6
7
放入红烧肉再焖约2分钟
红焖土豆的做法步骤7
8
等汁收到差不多再翻炒一会
红焖土豆的做法步骤8
9
起锅装盘
红焖土豆的做法步骤9

小贴士

土豆如果发芽了,就不能吃了,有毒。

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