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刚玩美食的时候做过两次面包,全是手工揉的,不揉不知道,揉面那个累啊。为了那一层手套膜我第一次足足揉了2个多小时,那时候真想哭啊,可是揉一半又不能放弃,做个面包又是发酵又是揉面的,等做好都天黑了,真是耗时间,后来又尝试了一次后我再也不想做面包了。后来看很多人用面包机做面包超省事,那个羡慕嫉妒恨啊,现在我可以骄傲地说我的双手彻底解放了,咱有超快的面包机了,1小时有木有?
辅料 辅料
植物油4大勺
盐1\2小勺
酵母2小勺
白砂糖2大勺
脱脂奶粉3\4大勺
做法 小熊面包的做法
1
准备好食材。
小熊面包的做法步骤1
2
装上搅拌叶片后将水倒入面包桶。
小熊面包的做法步骤2
3
放入鸡蛋、食盐。
小熊面包的做法步骤3
4
接着放白砂糖、奶粉、植物油。
小熊面包的做法步骤4
5
倒入一杯面粉,接着放酵母粉,最后再倒一杯面粉盖住酵母粉。
小熊面包的做法步骤5
6
启动面包机选择快速面包,重量750g,浅烧色。
小熊面包的做法步骤6
7
中间可以上面刷一层蛋液,听到蜂鸣后关闭电源取出面包桶。
小熊面包的做法步骤7
8
倒扣出面包晾凉。
小熊面包的做法步骤8
9
将面包切片,用面包底做出轻松熊放在面包片上即可。
小熊面包的做法步骤9

小贴士

小贴士: 中间如果需要投料或者整形,很多程序中间都会有蜂鸣提醒,这时按暂停就可以进行操作了。个人的经验是在面包机和面的时候可以用勺子帮忙将周围和不到的干面粉往中间聚拢下,不然烤出来的面包下面会有没和进去的干面粉。

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