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这是一道西式汤羹的做法,加入一些鸡肉,玉米和土豆熬制的鲜汤,味道鲜美清淡很是爽口,而且不像西式浓汤那样是浓稠的,看着很清爽。 有些时候偶尔的换换口味,给味蕾一个全新的体验,也是不错的选择哦。
辅料 辅料
黄油20g
盐适量
白胡椒粉适量
葡萄酒10ml
鸡精少许
蒜瓣3个
高汤1000ml
做法 西式奶油鸡肉玉米汤的做法
1
准备好所有的食材。
西式奶油鸡肉玉米汤的做法步骤1
2
鸡肉切小丁用盐和白胡椒粉腌制5分钟。
西式奶油鸡肉玉米汤的做法步骤2
3
土豆切丁,洋葱,蒜瓣切碎。
西式奶油鸡肉玉米汤的做法步骤3
4
锅放入黄油烧热。
西式奶油鸡肉玉米汤的做法步骤4
5
倒入洋葱碎和蒜末炒香。
西式奶油鸡肉玉米汤的做法步骤5
6
放入鸡肉翻炒片刻。
西式奶油鸡肉玉米汤的做法步骤6
7
加入葡萄酒炒香。
西式奶油鸡肉玉米汤的做法步骤7
8
然后放入土豆和玉米粒继续翻炒。
西式奶油鸡肉玉米汤的做法步骤8
9
然后加入鸡高汤。
西式奶油鸡肉玉米汤的做法步骤9
10
大火煮开后撇去浮沫。
西式奶油鸡肉玉米汤的做法步骤10
11
加盖转小火慢煮25分钟。
西式奶油鸡肉玉米汤的做法步骤11
12
土豆熟烂加盐调味。
西式奶油鸡肉玉米汤的做法步骤12
13
在加入胡椒粉。
西式奶油鸡肉玉米汤的做法步骤13
14
加少许鸡精调味即可。
西式奶油鸡肉玉米汤的做法步骤14

小贴士

这道汤羹最好用鸡高汤烹制,如果没有用清水也可。 加入土豆是为了增加汤的浓度,所以土豆一定要煮烂。

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