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电饭锅煲仔饭

电饭锅煲仔饭

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飘雪厨房
很喜欢吃煲仔饭,自己做的也很简单,有时候外面吃得太油腻,自己做的可以清淡点。自己做的也比外面的安全,让人放心呢。
辅料 辅料
土豆适量
鸡肉适量
香菇适量
胡萝卜适量
青豆适量
洋葱适量
做法 电饭锅煲仔饭的做法
1
大米洗净放入电饭锅,晾30分钟。
电饭锅煲仔饭的做法步骤1
2
鸡肉洗净切块,放料酒、盐、生抽、老抽腌一下。
电饭锅煲仔饭的做法步骤2
3
香菇干用开水泡发。
电饭锅煲仔饭的做法步骤3
4
把辅料切丁备用。
电饭锅煲仔饭的做法步骤4
5
起油锅(喜欢油的可以多放点油)放鸡肉翻炒变色。
电饭锅煲仔饭的做法步骤5
6
放其余的辅料,加盐、生抽、老抽,加开水,稍稍没过菜料。盖锅烧开。
电饭锅煲仔饭的做法步骤6
7
把锅中的菜料倒入电饭锅中,水量比平时做饭少一点,尝一下咸淡。开始电饭锅工作。
电饭锅煲仔饭的做法步骤7
8
等煮饭指示灯跳掉后,把里面的饭搅拌,这时锅底粘住了也不要紧,再盖锅保温状态下10分钟,锅巴就很容易铲出了。
电饭锅煲仔饭的做法步骤8

小贴士

做饭时水分要少一点,这样饭才会一粒一粒不粘住,干香。

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