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香菇西兰花

香菇西兰花

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佳宁
西兰花中含有丰富的铬元素,铬能有效地调节血糖,对妊娠高血糖有一定的辅助作用。还可以补充维生素,可以提高孕期免疫力。 香菇是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
辅料 辅料
油适量
淀粉适量
蚝油适量
做法 香菇西兰花的做法
1
香菇提前泡好洗净。
香菇西兰花的做法步骤1
2
挤干水分切小块。
香菇西兰花的做法步骤2
3
西兰花掰开洗净。
香菇西兰花的做法步骤3
4
放在水里焯烫一下。水里放点盐。
香菇西兰花的做法步骤4
5
捞出过冷水。
香菇西兰花的做法步骤5
6
锅里放适量猪油。
香菇西兰花的做法步骤6
7
放入香菇翻炒。
香菇西兰花的做法步骤7
8
放入蚝油。
香菇西兰花的做法步骤8
9
放入西兰花拌匀。
香菇西兰花的做法步骤9
10
用水淀粉勾薄欠出锅。
香菇西兰花的做法步骤10

小贴士

佳宁心得: 1、因为都是素菜不肥,用猪油比较香比较嫩滑哈。 2、焯烫西兰花放点盐可以使西兰花的颜色更鲜艳。

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