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红椒营养价值甚高,具有御寒、增强食欲、杀菌的功效 。除了含有丰富的胡萝卜素外,一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维生素A,可满足成年人的每天需求量,此外还含有超过100毫克的维生素C。这些丰富的抗氧化剂,能中和体内的有害氧分子自由基,有益于人体健康。 用适量瘦肉来炒,简单营养又好吃呀~
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
玉米淀粉适量
大葱适量
做法 瘦肉炒红椒的做法
1
红椒洗净后用手掰成大块。
瘦肉炒红椒的做法步骤1
2
瘦肉切成丝后让人适量生抽,淀粉搅拌均匀。
瘦肉炒红椒的做法步骤2
3
锅中热油爆香葱花后放入肉丝滑炒。
瘦肉炒红椒的做法步骤3
4
瘦肉变白后滴入适量生抽。
瘦肉炒红椒的做法步骤4
5
把红椒倒入锅中。
瘦肉炒红椒的做法步骤5
6
加入适量盐翻炒均匀。
瘦肉炒红椒的做法步骤6
7
倒入少许水再烹煮一下即可。
瘦肉炒红椒的做法步骤7

小贴士

1.因为红椒的皮会比较硬一点,所以最后又加一点水稍煮一下。 2.只用放盐和生抽,不用再放其他调味料就可以了。

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