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昨天买了一大块冬瓜,做完木耳烧冬瓜后,还剩一小块,懒得炒了,不如拿来凉拌吧,清清爽爽的也不错呢。而且具有消肿利水的作用,有效缓解孕期水肿。很适合准妈妈们食用哦!
辅料 辅料
醋适量
盐适量
酱油适量
做法 凉拌冬瓜的做法
1
冬瓜去皮瓤,切片
凉拌冬瓜的做法步骤1
2
煮至透明
凉拌冬瓜的做法步骤2
3
捞出过凉水
凉拌冬瓜的做法步骤3
4
放盐
凉拌冬瓜的做法步骤4
5
放醋
凉拌冬瓜的做法步骤5
6
放酱油
凉拌冬瓜的做法步骤6
7
拌匀即可
凉拌冬瓜的做法步骤7

小贴士

选购冬瓜时,应选择皮色青绿、带白霜、形状端正、表皮无斑点或外伤、且皮不软、不腐烂,挑选时可以用指甲掐一下,表皮硬、肉质紧密,种子已经成熟的黄褐色的冬瓜,口感较好。

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