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这个面包老早就要做了,老公不同意。说是没有油,糖盐量又是超低做出来能好吃嘛。 不管他,我想做就做,哈哈。 做好了之后,感觉还是不错的。内部组织也很棒。
辅料 辅料
盐1g
糖2g
酵母3g
水175ml
做法 蒜香面包的做法
1
所有材料用甜面包程序发至两倍大
蒜香面包的做法步骤1
2
取出来整形,成两个长条。
蒜香面包的做法步骤2
3
发酵30分钟表面刷水
蒜香面包的做法步骤3
4
烤箱第二层170度30分钟
蒜香面包的做法步骤4
5
准备大蒜4个
蒜香面包的做法步骤5
6
黄油10克
蒜香面包的做法步骤6
7
大蒜压末
蒜香面包的做法步骤7
8
和黄油搅拌,再放点盐和葱末(为了好看哈,格格友情提醒:放香芹叶会更好)
蒜香面包的做法步骤8
9
面包切片,抹蒜香酱
蒜香面包的做法步骤9
10
180度第二层7分钟
蒜香面包的做法步骤10

小贴士

烤箱温度时间需摸索,每台烤箱有不一样

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