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优格冰激凌

优格冰激凌

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ryrxl
自从有了冰激凌机以来,这个炎热的夏天就可以美美的随时吃到自己做的冰激凌了,太享受啦! 但做传统的冰激凌总要先制作蛋奶浆,还是有些麻烦。 于是就想到了这款优格冰激凌,优格就是酸奶,酸奶我几乎每个星期都会做,保存在冰箱中,用它来做冰激凌的原料简直太方便啦! 几种现成的原料一起加入冰激凌机中,短短20分钟就能吃到健康美味的软质冰激凌啦,冷冻过之后的也方便随时取食。 优格自然的酸甜味道非常迷人,加上粒粒果干丰富了口感,就连平时不吃任何牛奶、酸奶的LG都爱不释口了~~ 优格,yogurt(酸奶)的音译。一般管凝胶状酸奶称优格,较有流动性的叫优酪乳,英文中都是一个东西——yogurt。 优格是由牛奶制成的,可预防骨质疏松症,而且经由乳酸菌的作用转化为乳酸钙,更容易为人体所吸收,也避免了乳糖不耐受的情况发生。 优格富含有活性乳酸菌成分,食用优格还可以增强人体免疫力,降低胆固醇,改善皮肤问题和防止癌细胞与肿瘤生成,并有坚固牙齿,预防骨质疏松的作用,非常适合各年龄段的人享用。
辅料 辅料
酒浸蔓越莓干适量
酒浸葡萄干适量
做法 优格冰激凌的做法
1
原料:自制优格 、淡奶油、 蜂蜜(根据自己口感调节量) 蔓越莓干切碎与清洗过的葡萄干一起加少许朗姆酒提前浸泡过使用
优格冰激凌的做法步骤1
2
将优格、淡奶油、蜂蜜一起搅拌均匀
优格冰激凌的做法步骤2
3
冰激凌机内筒装在保鲜袋中,在冰箱中冷冻至少18小时
优格冰激凌的做法步骤3
4
冰激凌机内筒取出,安装好
优格冰激凌的做法步骤4
5
将搅拌好的优格液加入后,接通电源,启动。 (这步的正确做法应该是最好先装好机器启动后再从加料口倒入溶液)。
优格冰激凌的做法步骤5
6
启动搅拌20分钟
优格冰激凌的做法步骤6
7
冰激凌的体积会逐渐膨胀,在最后2分钟时加入酒浸蔓越莓干和葡萄干
优格冰激凌的做法步骤7
8
最后做好的优格冰激凌非常细腻浓厚此时可以享用这样的软质冰激凌了
优格冰激凌的做法步骤8
9
也可以将做好的冰激凌快速转入保鲜盒里,密封后放冰箱冷冻保存,方便平时随时挖取食用。
优格冰激凌的做法步骤9

小贴士

建议最好还是自制优格(酸奶)比较安全健康,也更浓稠。自制酸奶的步骤可参考我的另一个菜谱:http://www.haodou.com/recipe/235602

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