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益母草荷包蛋汤

益母草荷包蛋汤

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益母草,别名茺蔚、坤草,是一种草本植物。性微寒,味苦辛,可去瘀生新,活血调经,利尿消肿,是历代医家用来治疗妇科疾病之要药。益母草煎剂对子宫有强而持久的兴奋作用,不但能增强其收缩力,同时能提高其紧张度和收缩率。益母草益身养颜的良药,全株富含硒、锰等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗疲劳的功效。 鸡蛋含蛋白质,含人体必需的八种氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂等,有较高的营养价值和一定的医疗效用。更是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品。 益母草有活血调经,止淤滞腹胀痛等功效,鸡蛋能滋补气血,为身体提供丰富营养,益母草孕妇禁用。
辅料 辅料
红糖适量
做法 益母草荷包蛋汤的做法
1
准备食材
益母草荷包蛋汤的做法步骤1
2
大枣洗净泡10分钟,清洗干净
益母草荷包蛋汤的做法步骤2
3
锅内放水,加入益母草
益母草荷包蛋汤的做法步骤3
4
放入大枣
益母草荷包蛋汤的做法步骤4
5
煮沸后转小火熬煮,最后转大火略微收汁,一共煮15分钟左右
益母草荷包蛋汤的做法步骤5
6
煮好的汤汁用漏网过滤,把大枣用筷子捡出来,再次过滤一次
益母草荷包蛋汤的做法步骤6
7
过滤好的汤汁和大枣烧开
益母草荷包蛋汤的做法步骤7
8
打入鸡蛋加入红糖,煮至鸡蛋熟即可
益母草荷包蛋汤的做法步骤8

小贴士

益母草孕妇禁用。熬煮出来的汤汁苦,需要加红糖,根据自己调整

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