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胡萝卜牛肉馅饼

胡萝卜牛肉馅饼

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田园
胡萝卜可以补充胡萝卜素,有着清热去火,生津止渴,化痰止咳,消食,减肥,健脾,壮骨,利尿消肿,祛脂降压,补血益气,活血祛瘀,养颜护肤,养阴补虚等功效。牛肉是肉中骄子,不但营养丰富,而且功效很多,可以利尿消肿,补血益气,健脾和胃,强筋壮骨等等。用胡萝卜搭配牛肉作馅烙馅饼,既是美味,也养生保健。
辅料 辅料
橄榄油适量
盐适量
酱油适量
生抽适量
味精适量
胡椒粉适量
葱姜适量
芝麻油适量
做法 胡萝卜牛肉馅饼的做法
1
和好小麦粉饧15分钟。
胡萝卜牛肉馅饼的做法步骤1
2
牛肉中加橄榄油、酱油、生抽、味精、胡椒粉、葱姜末顺一个方向搅拌上劲。
胡萝卜牛肉馅饼的做法步骤2
3
胡萝卜洗干净。
胡萝卜牛肉馅饼的做法步骤3
4
胡萝卜擦碎。
胡萝卜牛肉馅饼的做法步骤4
5
胡萝卜与牛肉放同一容器中,加芝麻油、盐搅拌均匀作馅饼馅。
胡萝卜牛肉馅饼的做法步骤5
6
饧好的面做成大小均匀的面剂,擀圆,作馅饼皮。
胡萝卜牛肉馅饼的做法步骤6
7
馅饼皮中间添加牛肉胡萝卜馅。
胡萝卜牛肉馅饼的做法步骤7
8
捏住一点,延圆周捏严。类似于包包子。
胡萝卜牛肉馅饼的做法步骤8
9
再轻轻按扁,馅饼就包了。
胡萝卜牛肉馅饼的做法步骤9
10
电饼铛加热,加少许油涂均匀,馅饼入铛盖上铛盖煎。
胡萝卜牛肉馅饼的做法步骤10
11
煎至双面金黄,薄皮大馅的胡萝卜牛肉馅饼即可盛出享用。
胡萝卜牛肉馅饼的做法步骤11

小贴士

烙馅饼的面不宜太硬。

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