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蚝油鸡条

蚝油鸡条

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融宝贝
鸡肉的营养价值很高,并且肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉的烹制方法很多,可烧、可烤、可炖、可做凉菜等
辅料 辅料
油适量
盐适量
糖适量
蚝油适量
酱油适量
水淀粉适量
香菇50g
做法 蚝油鸡条的做法
1
香菇泡发后洗净切条备用
蚝油鸡条的做法步骤1
2
鸡脯肉洗净切条
蚝油鸡条的做法步骤2
3
青椒切条备用
蚝油鸡条的做法步骤3
4
取一个碗,放入盐,味精,白糖,酱油,蚝油,料酒,水淀粉,搅拌均匀,调一个碗汁
蚝油鸡条的做法步骤4
5
鸡肉放入料酒,放入盐腌制10分钟
蚝油鸡条的做法步骤5
6
锅中放油,放入鸡肉
蚝油鸡条的做法步骤6
7
炒熟后盛出备用
蚝油鸡条的做法步骤7
8
锅中再放油,放入葱花煸香
蚝油鸡条的做法步骤8
9
放入香菇条翻炒
蚝油鸡条的做法步骤9
10
放入青椒丝翻炒2分钟
蚝油鸡条的做法步骤10
11
放入炒熟的鸡肉条翻炒均匀
蚝油鸡条的做法步骤11
12
倒入调好的碗汁,翻炒均匀
蚝油鸡条的做法步骤12
13
即可出锅装盘
蚝油鸡条的做法步骤13

小贴士

鸡肉炒到变色即可,时间长就会老了

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