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芦笋炒大虾

芦笋炒大虾

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爱吃de胖子
芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效 对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。 基围虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用.
辅料 辅料
姜5g
盐5g
花生油30ml
做法 芦笋炒大虾的做法
1
基围虾去须洗净。
芦笋炒大虾的做法步骤1
2
芦笋洗净切片。
芦笋炒大虾的做法步骤2
3
热锅下油,放入姜丝炝锅。
芦笋炒大虾的做法步骤3
4
放入基围虾。
芦笋炒大虾的做法步骤4
5
翻炒至基围虾变色,盛出备用。
芦笋炒大虾的做法步骤5
6
接着放入芦笋。
芦笋炒大虾的做法步骤6
7
翻炒至芦笋断生。
芦笋炒大虾的做法步骤7
8
加入基围虾。
芦笋炒大虾的做法步骤8
9
加入盐翻炒30秒出锅即可。
芦笋炒大虾的做法步骤9

小贴士

这道菜中不要加味精。

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