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产后的孕妇不妨多吃些木耳和丝瓜,有助恢复体质。木耳富含铁质,可以补血;丝瓜有通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。 这道毛豆炒丝瓜木耳能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降,特别适合夏季食用。
辅料 辅料
橄榄油适量
调味鸡汁适量
生粉适量
白砂糖适量
清水适量
云耳60g
做法 毛豆炒丝瓜木耳的做法
1
食材:泡发的云耳、毛豆和丝瓜。
毛豆炒丝瓜木耳的做法步骤1
2
将洗净的毛豆和云耳焯烫一下,沥干,待用。
毛豆炒丝瓜木耳的做法步骤2
3
丝瓜洗净,去皮,切块。
毛豆炒丝瓜木耳的做法步骤3
4
热锅,倒入橄榄油。
毛豆炒丝瓜木耳的做法步骤4
5
放入丝瓜,煸炒一下。
毛豆炒丝瓜木耳的做法步骤5
6
放入毛豆和云耳。
毛豆炒丝瓜木耳的做法步骤6
7
倒入芡汁(适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀)。
毛豆炒丝瓜木耳的做法步骤7
8
煸炒至收汁,即可关火,上桌享用。
毛豆炒丝瓜木耳的做法步骤8

小贴士

毛豆焯烫一下,炒起来易熟。

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