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蚝油烧圆茄

蚝油烧圆茄

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雨儿落芙蓉
昨天到超市买菜,看到圆茄子挺新鲜的,便买了两个,回家放点蚝油炒了炒,软烂可口,味道很不错。而且茄子很有营养,含有多种维生素,还有提高免疫力的作用。 对于准妈妈来说,不妨经常吃点哦!
辅料 辅料
油适量
盐适量
大蒜适量
蚝油适量
豆瓣酱适量
醋适量
做法 蚝油烧圆茄的做法
1
茄子去皮
蚝油烧圆茄的做法步骤1
2
切小片
蚝油烧圆茄的做法步骤2
3
蒜瓣切片
蚝油烧圆茄的做法步骤3
4
坐锅,放油,炒香蒜片
蚝油烧圆茄的做法步骤4
5
倒入茄子片,翻炒均匀
蚝油烧圆茄的做法步骤5
6
加少许水,炖至茄子熟烂
蚝油烧圆茄的做法步骤6
7
放蚝油、盐
蚝油烧圆茄的做法步骤7
8
炒至入味
蚝油烧圆茄的做法步骤8
9
放黄豆酱、醋,翻匀出锅
蚝油烧圆茄的做法步骤9
10
装盘
蚝油烧圆茄的做法步骤10

小贴士

蚝油具有提鲜的作用。

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