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香橙果酱

香橙果酱

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柔蓝水晶
买了一瓶蓝莓果酱,实在是太甜了,只吃到甜味什么也吃不出来。买些橙子,自己做个果酱,抹面包直接吃都可以。自己做的非常清淡,甜度随自己喜好。橙子富含维生素C,可以健脾开胃。
辅料 辅料
水适量
盐适量
做法 香橙果酱的做法
1
橙子洗干净。
香橙果酱的做法步骤1
2
切成四瓣,把果肉取出。
香橙果酱的做法步骤2
3
放入料理机内打碎。
香橙果酱的做法步骤3
4
把汁水过滤一下,留下稠些的果肉。
香橙果酱的做法步骤4
5
锅里放入冰糖,少加一点水,水开后煮到糖化。
香橙果酱的做法步骤5
6
把打碎的果肉放进去加热。
香橙果酱的做法步骤6
7
加入少量的盐。
香橙果酱的做法步骤7
8
加入麦芽糖。
香橙果酱的做法步骤8
9
熬到粘稠。
香橙果酱的做法步骤9
10
装入瓶中,倒扣放凉。
香橙果酱的做法步骤10
11
尽量在两星期内吃完,否则会变质。
香橙果酱的做法步骤11

小贴士

也可以不把果肉打碎,那样颗粒大一些,做好要尽快食用,因为不含防腐剂什么的,不能存放太久。

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