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丝瓜能护肤美白,可是很好的美容佳品哦。现在正是吃丝瓜的好时候,嫩嫩的丝瓜清炒、开汤都是不错的吃法,这道丝瓜焖荷包蛋,鲜嫩、可口,是一道快手的家常菜。
辅料 辅料
油适量
盐适量
红辣椒适量
豆豉适量
大蒜子适量
做法 丝瓜焖荷包蛋的做法
1
丝瓜去皮切片
丝瓜焖荷包蛋的做法步骤1
2
蒜籽、辣椒切碎,取适量豆豉
丝瓜焖荷包蛋的做法步骤2
3
平底锅煎鸡蛋,煎好后用锅铲划成小块,盛出
丝瓜焖荷包蛋的做法步骤3
4
炒锅放油,放入辣椒、蒜籽、豆豉炒香
丝瓜焖荷包蛋的做法步骤4
5
放入丝瓜
丝瓜焖荷包蛋的做法步骤5
6
加煎好的荷包蛋
丝瓜焖荷包蛋的做法步骤6
7
放少许水稍焖
丝瓜焖荷包蛋的做法步骤7
8
出锅前加适量食盐
丝瓜焖荷包蛋的做法步骤8
9
鲜美的丝瓜焖荷包蛋出锅了
丝瓜焖荷包蛋的做法步骤9

小贴士

1.丝瓜切好后用清水泡,不易变色。 2.提前爆香辣椒、蒜籽、豆豉。

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