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宝贝不知道为什么,最近看到黄甲鱼,一直说要买着吃。我个人觉得黄甲鱼很腥,但是宝贝却是很爱吃。为了让整碗的鱼炖出来更显得美味,我放了豆腐进去,这样鱼的味道和豆腐,相信宝贝会更爱吃,而且营养价值会更高。再放一些红萝卜装饰,更显得颜色丰富!!
辅料 辅料
生姜15g
盐适量
红萝卜80g
鹌鹑蛋45g
胡椒粉适量
做法 豆腐炖黄甲鱼的做法
1
黄甲鱼一只,去掉内脏,洗干净,放上两片生姜
豆腐炖黄甲鱼的做法步骤1
2
再把豆腐切成小方块
豆腐炖黄甲鱼的做法步骤2
3
红萝卜切花
豆腐炖黄甲鱼的做法步骤3
4
加适量的盐
豆腐炖黄甲鱼的做法步骤4
5
再加适量的水
豆腐炖黄甲鱼的做法步骤5
6
放入锅中隔水炖
豆腐炖黄甲鱼的做法步骤6
7
二十分钟后,出锅,加入适量的胡椒粉即可
豆腐炖黄甲鱼的做法步骤7

小贴士

炖的时候可放入一些生姜,这样鱼不会腥。

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