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鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血,鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛磺酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食。 青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。由于维生素C含量高,青椒还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血和血管脆弱有辅助治疗作用。
辅料 辅料
油适量
盐适量
大蒜适量
姜适量
味极鲜适量
香油适量
胡萝卜适量
红椒适量
做法 青椒炒鱿鱼的做法
1
准备食材,青椒、红椒、胡萝卜洗净,鱿鱼清除内脏洗净
青椒炒鱿鱼的做法步骤1
2
青椒、红椒、胡萝卜、大蒜、姜分别切片,鱿鱼把外面的黑皮去掉切方形的块
青椒炒鱿鱼的做法步骤2
3
开水锅放入鱿鱼焯水
青椒炒鱿鱼的做法步骤3
4
锅内放油加大蒜、姜爆香,
青椒炒鱿鱼的做法步骤4
5
加胡萝卜煸炒,
青椒炒鱿鱼的做法步骤5
6
放入青椒、红椒翻炒,加少许盐翻炒均匀,盛出
青椒炒鱿鱼的做法步骤6
7
原锅放油少许,加大蒜、姜爆香,放入鱿鱼煸炒,放少许的盐
青椒炒鱿鱼的做法步骤7
8
加入炒好的辣椒翻炒,
青椒炒鱿鱼的做法步骤8
9
加味极鲜调味,滴入香油翻炒均匀即可
青椒炒鱿鱼的做法步骤9
10
炒好的青椒鱿鱼。
青椒炒鱿鱼的做法步骤10

小贴士

鱿鱼焯水不要时间过长,高血脂、高胆固醇、动脉硬化等心血管病及肝病患者最好不要吃

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