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土豆培根披萨

土豆培根披萨

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老杨的厨房
这是我家最受欢迎的一款披萨,味道绝对是棒极了。做了一烤盘,等我拍照结束只剩下边缘部分一点。软糯的土豆,劲道的培根,还有香脆的饼底,口感丰富美味。
辅料 辅料
盐4g
橄榄油10g
牛奶100g
酵母粉3g
西兰花适量
番茄酱1勺
做法 土豆培根披萨的做法
1
原料图。
土豆培根披萨的做法步骤1
2
辅料里所有料一起揉成光滑的面团。进行第一次发酵到两倍大。
土豆培根披萨的做法步骤2
3
发酵面团的时候把土豆片煎微黄。
土豆培根披萨的做法步骤3
4
发酵好的面团揉匀排气。烤盘刷黄油,面团擀开成饼后放入烤盘后,用叉子叉均匀的洞,静置10分钟。
土豆培根披萨的做法步骤4
5
烤箱160度,烤8分钟。端出来刷上番茄酱撒一层奶酪,铺上土豆片。
土豆培根披萨的做法步骤5
6
撒奶酪,铺培根。烤箱200度预热。
土豆培根披萨的做法步骤6
7
最后撒上奶酪和西兰花碎。入烤箱烤20分钟。
土豆培根披萨的做法步骤7
8
烤好的披萨。
土豆培根披萨的做法步骤8

小贴士

大家可以不烤那么多,用烤盘烤八寸的减半。面不要很多,多了太厚,除非你喜欢吃厚饼的。 烤披萨想要奶酪嫩,饼底脆,就一定要先烤饼底一会。 夏天天气太热,做披萨吃再煮个汤,免受油烟之苦。

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