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荆芥拌豌豆凉粉

荆芥拌豌豆凉粉

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梦里之水乡
豌豆淀粉是一种营养价值较高的食物. 它富含赖氨酸,这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体必需氨基酸之一,能促进人体发育、增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用。这种东西自己在家制作起来很简单,是特别适合这炎炎夏季食用的一道凉菜。
辅料 辅料
香油适量
精盐适量
辣椒油适量
绵白糖适量
醋适量
荆芥适量
红辣椒适量
大蒜适量
做法 荆芥拌豌豆凉粉的做法
1
100豌豆淀粉加适量的水化开
荆芥拌豌豆凉粉的做法步骤1
2
1000g水放锅内烧开
荆芥拌豌豆凉粉的做法步骤2
3
将化好的豌豆淀粉倒入开水中
荆芥拌豌豆凉粉的做法步骤3
4
边煮边搅至透明状关火
荆芥拌豌豆凉粉的做法步骤4
5
倒入保鲜盒中
荆芥拌豌豆凉粉的做法步骤5
6
放凉后即凝固成块状
荆芥拌豌豆凉粉的做法步骤6
7
切成条
荆芥拌豌豆凉粉的做法步骤7
8
加荆芥
荆芥拌豌豆凉粉的做法步骤8
9
加辣子油、陈醋、盐、白糖
荆芥拌豌豆凉粉的做法步骤9
10
加蒜蓉、红辣椒
荆芥拌豌豆凉粉的做法步骤10
11
拌匀
荆芥拌豌豆凉粉的做法步骤11
12
装盘
荆芥拌豌豆凉粉的做法步骤12

小贴士

制作凉拌菜依个口味,可不放白糖。

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