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凉拌三丝

凉拌三丝

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璐瑶20082008
这是夏天的一道开胃菜,保证你食欲大开,拌的时候我加了自己种的薄荷,吃的时候带一点清凉的味道,超级的好吃,若没有薄荷可以加一点醋,也是另有一番风味的。
辅料 辅料
油适量
盐适量
薄荷适量
蒜泥适量
老干妈酱适量
剁椒适量
做法 凉拌三丝的做法
1
把黑木耳在锅里浸泡半个小时后煮三分钟
凉拌三丝的做法步骤1
2
洗净后切丝
凉拌三丝的做法步骤2
3
把豆腐皮切丝
凉拌三丝的做法步骤3
4
把红椒丝进锅里焯一分钟
凉拌三丝的做法步骤4
5
然后加入豆腐皮丝
凉拌三丝的做法步骤5
6
起油锅,加入蒜泥爆香
凉拌三丝的做法步骤6
7
然后加入老干妈酱
凉拌三丝的做法步骤7
8
再加一点剁椒和盐
凉拌三丝的做法步骤8
9
爆出香味来
凉拌三丝的做法步骤9
10
把豆腐皮丝和红椒丝放进盆里
凉拌三丝的做法步骤10
11
再把黑木耳放进锅里
凉拌三丝的做法步骤11
12
把爆好的料倒进盆子里
凉拌三丝的做法步骤12
13
我又放了几片薄荷一起拌,口感更好
凉拌三丝的做法步骤13

小贴士

注:如果口感喜欢酸的,可以适量的加点醋

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